Amis henteu kénging deui. Leres pisan. Tapi antosan, naha?
Upami hiji jalma didiagnosa penderita diabetes, ieu henteu hartosna yén anjeunna kedah linggih dina diet anu ketat sareng henteu raoseun salami hirupna. Sumawona, kualitas hirup kalayan diagnosis sapertos kitu bahkan tiasa ningkat - bakal aya motivasi pikeun tuang leres sareng olahraga. Sareng anjeun ogé kedah diajar ngitung ogé supados leres nyandak insulin, upami diperlukeun. Naon deui anu diarepkeun tina diet diabetik, sareng naha éta henteu pikasieuneun, baca bahan kami.
Inpormasi Umum
Diabetes mellitus mangrupikeun sakumpulan panyakit anu ningkatna gula getih terus-terusan janten ciri. Panyakit ieu nyababkeun komplikasi parna, utamina vaskular: panyakit jantung koronér, infark miokard, stroke, ogé gagal ginjal sareng bahkan gangren. Diabetes biasa di ibu hamil sareng disebat diabetes mimik. Tapi diét henteu diresepkeun, sabab biasana ngaleungit saatos ngalahirkeun.
Jalma anu seueur tuang gula langkung condong gendut. Ieu dipermudah ku wirahma modéren kahirupan sareng kaanehan damel - cara damel nalika linggih dina mobil, sareng padamelan éta sorangan teu cicing, damel di kantor. Kurangna aktivitas fisik nyumbang kana ngembangkeun aktipitas fisik. Alami, beurat awak mimiti ningkat. Gangguan metabolisme berkembang.
Naha anjeun peryogi diet pikeun diabetes
Jalma anu penderita diabetes diresepkeun diét khusus. Seueur jalma salah yakin yén aranjeunna kedah nyerah manisan. Nyatana, dina diet jalma anu ngagaduhan diabetes mellitus, satengah tina diet kedah dicandak ku karbohidrat, tapi karbohidrat "henteu bahaya". Kedah diémutan - karbohidrat anu disebut "gancang" - gula, donat, roti, bagél, roti bodas nyababkeun paningkatan puncak gula getih manusa sahingga teu disarankeun pikeun penderita diabetes.
Kaseueuran jalma anu ngagaduhan diabetes bakal langkung gampil pikeun ngendalikeun kadar glukosa getihna upami aranjeunna tiasa ngirangan beurat. Diét kedah ngagaduhan dua tujuan: nganormalkeun kadar gula getih sareng ngirangan asupan kalori. Henteu aya saran universal pikeun jalma anu ngagaduhan diabetes tipe 1 sareng tipe 2, kumargi aya résiko yén jalma bakal angkat tina kaayaan hiperglikemia kana hypoglycemia (lemah teuing kadar glukosa getih), sareng ieu ditumpes komplikasi serius dugi ka pamekaran koma.
Fitur tina diet pikeun penderita diabetes
Upami urang nyarioskeun nutrisi pasién anu ngagaduhan diabetes mellitus tipe 2, pikaresepeun pikeun mimitian ku carita ngeunaan vodka. Vodka mangrupikeun produk kalori tinggi pisan. Hiji gram ngandung sakitar 7 kilokalori, hiji gram gajih ngandung 9 kilokalori. Upami urang ngabandingkeun sareng protéin sareng karbohidrat, aya sakitar dua dugi tilu kali kirang kilokalori.
Seueur jalma yakin yén vodka nurunkeun kadar gula getih. Janten leres éta, tapi ku cara patologis, teu normal, ngabahayakeun. Tingkat gula getih turun, tapi napsu nambahan langsung. Hiji jalma hoyong ngegel vodka ieu, sareng sakali anjeunna ngalaman ngegel, anjeunna nambihan langkung seueur kalori pikeun dirina.
Kalori: inuman anu langkung kuat, langkung seueur kalori éta. Sebotol anggur kurang langkung tilu kali langkung kalori tibatan vodka, bir - bahkan kirang.
Tegesna, pasién anu penderita diabetes kedah pangheulana ngaleutikan konsumsi alkohol.
Karbohidrat aya dua jinis: gampang dicerna (gancang) sareng anu disebut lambat. Lalaunan dicerna kalebet séréal, pasta, kentang. Diét dibétik kedah ngandung karbohidrat. Upami anjeun nyandak piring sareng bagi kana opat bagian, sakitar satengah kedah karbohidrat, saparapat lemak sareng saparapat protéin.
Lemak sato bahaya pisan. Ku alatan éta, éta leuwih mangpaat pikeun masihan leuwih sering dipake tinimbang lauk tibatan daging. Upami anjeun tuang hayam, maka sacara alami, kulitkeun sareng cabut gajihna. Upami urang nyarioskeun daging sapi, daging babi, anjeun kedah ngirangan asupan kalori sareng jumlah konsumsi lemak ieu nyalira. Lauk sareng daging ogé sumber protéin anu hadé. Nanging, anjeun henteu kedah ngan ukur museurkeun ka aranjeunna - pangan pepelakan sapertos kécap sareng gandum ogé ngagaduhan seueur protéin, bahkan bahkan langkung ti sumber sato.
Penting! Kadaharan kedah diukur, sedeng, lima dugi genep kali sapoé, sakedik, sakali unggal tilu jam, pinuh, tapi henteu dina tilu kali sapoé.
Disarankeun ogé nyanggakeun waktos kanggo tuangeun utami - sarapan sareng tuang siang sahenteuna 30 menit. Upami anjeunna tuang gancang teuing, seueur teuing insulin lebet kana saluran getih, sareng kumargi seueur seueur, anjeunna peryogi langkung seueur tuangeun. Sareng, tanpa aya perhatosan, jalma éta tuang langkung seueur. Kusabab kitu, penting tuang tanpa gangguan, henteu rurusuhan.
Anjeun panginten kantos nguping sababaraha hal ngeunaan diét nomer pikeun penderita diabetes. Kami ogé nguping, sareng mutuskeun pikeun ngundang ahli, profésor, kapala departemén éndokrinologi.
"Dina hiji waktos, méja diabetik, anu disebat angka diet, aktip dianggo. Ti saprak éta, dietétics sareng sadaya élmu sacara umum parantos langkung maju. Kusabab kitu, méja diabetik nomer 9 mangrupikeun konsép kuno, éta henteu dianggo deui. "
Bédana gizi pikeun diabetes tipe 1 sareng tipe 2
Penting pikeun sadaya jalma anu ngagaduhan diabetes, henteu paduli umur, pikeun tuang tuangeun anu séhat, sapertos jalma anu henteu diabetes. Diét kedah kalebet pangan anu beunghar serat: buah, sayuran, kacang-kacangan sareng séréal.
Jalma anu penderita diabetes henteu kedah nyandak insulin saloba kali tuang. Salaku conto, pasién anu ngagaduhan diabetes mellitus tipe 2 dina terapi pil henteu peryogi insulin - sanaos perlu, tuang genep kali sapoé, dina bagian-bagian alit.
Tapi upami hiji jalma nampi insulin, maka éta kedah dilakukeun ngan ukur sateuacan tuangeun utama. Teu kedah tilu jajanan alit.
Naon indéks glikemik?
Kalori mangrupikeun énergi anu tiasa diala tina tuangeun. Di toko, dina bungkus produk pangan naon waé, jumlah kilokalis dina saratus gram produk, jumlah protéin, lemak, karbohidrat dituduhkeun.
Tapi produkna béda, éta ngagaduhan indéks glikemik anu béda - tingkat nyerep karbohidrat dina awak. Indéks dina réngking skala tina nol dugi ka saratus. Aya kadaharan anu lalaunan naékkeun kadar gula, sareng aya tuangeun anu gancang, sareng ieu henteu gumantung kana kandungan kalori. Langkung luhur indéksna, beuki tingkat gula naék saatos meakeun produkna.
Naon unit roti
Unit roti mangrupikeun parameter anu dikembangkeun ku endocrinologists Jérman pikeun penderita diabetes tipe 1. Urang nyarioskeun jumlah karbohidrat, anu sakitar pakait sareng 12, 5 gram roti. Unggal pasienter ngitung perkiraan jumlah unit sisikian kanggo dirina, sabaraha kabutuhanana. Upami hiji jalma beuratna 100 kilogram, sareng anu sanésna 60, maka aranjeunna peryogi jumlah unit roti anu béda. Tapi dina hal ieu urang nyarioskeun karbohidrat, sabaraha karbohidrat anu didahar.
Perkiraan jumlah unit gabah anu diperyogikeun pikeun masing-masing. Éta gumantung kana sabaraha beuratna jalma, olahraga, atanapi meureun ngarencanakeun perjalanan panjang atanapi perjalanan ka klub. Dina hal ieu, itungan saderhana XE moal ngabantosan. Perlu dipikaharti boh ukuran bagian sareng komposisi produk - pikeun ieu aya sakola pikeun penderita diabetes.
Numutkeun data anu disayogikeun ku ahli urang: "Unit roti mangrupikeun konsép perkiraan. Kami ngartos yén jumlah karbohidrat pikeun penderita diabetes mellitus kedah sakitar 50-55% tina jumlah tuangeun. Maka, itunganana mangrupikeun hal anu cukup saderhana, tapi tetep peryogi sababaraha latihan. "
Tabél produk
Produk anu diidinan
Kalayan diabetes mellitus, manisan ngan ukur tiasa diganti ku manisan - pemanis, buah. Anjeun tiasa, salaku conto, tuang dua atanapi tilu buah persik, dua jeruk atanapi tilu apel. Atanapi anjeun tiasa tuang anu didamel nganggo pemanis. Kanyataanna nyaéta tuangeun pikeun penderita diabetes, kalebet tuangeun anu manis, bénten, ngan ukur dina hiji hal - éta langkung awis.
Menu na kedah ngandung karbohidrat anu séhat, tuangeun anu beunghar serat, lauk sareng lemak "saé". Nalika dicerna, karbohidrat rumit sareng disakarida dina peujit dibagi janten anu langkung saderhana. Khususna, gula ngarobih kana glukosa sareng fruktosa, satutasna glukosa nyerep tina peujit kana getih. Nyingkahan tuangeun sareng inuman anu seueur ngandung gajih, gula, sareng uyah.
Kadaharan anu beunghar lemak séhat tiasa ngabantosan tingkat koléstérol. Ieu kalebet: alpukat, kacang, zaitun sareng minyak kacang. Émut yén, sapertos sadayana lemak, éta seueur kalori. Penting pikeun diet diabetik anu seueur serat. Serat ngalambatkeun pencernaan awak, ngaleupaskeun sareng nyerep glukosa. Sayuran, buah, kacang, supa sareng séréal gembleng beunghar serat.
Milih lauk tibatan daging. Tuangkeun sahenteuna dua kali saminggu.
Kadaharan terlarang
Upami tiasa, ngaleungitkeun karbohidrat sareng alkohol anu gampang dicerna. Karbohidrat sapertos kitu hartosna naékna gula getih gancang, sareng upami hiji jalma aya dina insulin, sareng gancang nyobian ngirangan luncatan ieu, parobihan kadar gula dumadakan bahaya pikeun awak kusabab résiko dikembangkeun patologis kardiovaskular akut.
Diabetes ningkatkeun résiko panyakit jantung sareng stroke, ngagancangkeun ngembangkeun aterosklerosis.
Kalayan diabetes, anjeun kedah ngawatesan:
- Gajih jenuh (NSF). Kurang tuang lemak sato sareng hindarkeun produk susu lemak. Kaseueuran NF aya dina mantega, sapi lemak, sosis, sosis sareng sababaraha jinis minyak - kalapa sareng lontar;
- Lemak trans. Éta kabentuk nalika industri pangan ngarobah minyak cair kana lemak padet, sapertos margarin didamel. Kaseueuranana aya dina fast food, pastry, cake, pastries. Langkung saé henteu ngonsumsi lemak trans pisan, naha anjeun ngagaduhan diabetes atanapi henteu;
- Koléstérol. Pangalusna sadaya - henteu langkung ti 200 mg koléstérol per dinten. Ngeunaan seueur pisan anu dikandung dina hiji endog hayam;
- Uyah. Optimalna, henteu langkung ti 2. 300 mg natrium per dinten bakal. Ieu sakitar séndok uyah, 6 gram;
- Upami teu kitu, teu aya larangan khusus dina asupan produk. Anjeun tiasa ogé masak diri anjeun langkung sering. Janten anjeun bakal terang persis naon eusi kalori dina piring, sabaraha protéin, gajih, karbohidrat anu dikandungna.
Ngaganti gula
Éta bénten, sintétis sareng alami. Bahan ieu ngandung praktis teu aya kalori, tapi kadang mangratus kali langkung amis tibatan gula. Aya seueur panilitian anu teu acan kabuktosan cilaka na.
Ku alatan éta, pangamis tiasa dianggo sedeng. Daptar pangamis anu disahkeun ku FDA kalebet saccharin, neotame, acesulfame, aspartame, sucralose, advantam, stevia sareng lo-han-go.
Éta henteu pantes dianggo ku aranjeunna kaleuleuwihan. Opat dugi ka lima tablet sadinten.
Penting! Seueur jalma salah mikir yén madu tiasa digantikeun pikeun gula. Madu ngandung seueur kalori sareng mangrupikeun karbohidrat anu gampang dicerna. Perlu diwatesan sabisa-bisa. Éta, tangtosna, manpaat pisan, tapi jalma anu penderita diabetes kedah nyingkahanana.
Aturan kompilasi menu
Kalayan 1 jinis
Hal anu paling penting pikeun jalma anu ngagaduhan diabetes tipe 1 nyaéta kéngingkeun sadaya nutrisi penting dina jumlah anu sami sareng jalma anu séhat. Upami teu aya kacenderungan janten kaleuwihan beurat, maka dina hal eusi kalori, diét henteu kedah béda sareng norma. Penting pisan pikeun jalma anu ngagaduhan CD-1 terang persis sabaraha karbohidrat anu didahar.
Rata-rata, hiji unit insulin ngabantosan anjeun nyerep 15 gram karbohidrat. Ieu mangrupikeun kamakmuran, sareng penting pikeun unggal jalma anu ngagaduhan diabetes tipe 1 terang insulin masing-masing pikeun babandingan karbohidrat. Babandinganana tiasa bénten-bénten gumantung kana sabaraha lami jalmi parantos ngagaduhan diabetes, beurat, sareng tingkat aktivitas fisik.
Dosis insulin disaluyukeun pikeun tingkat glukosa getih sateuacan tuang. Upami gula getih anjeun saluhureun tingkat targét, satuan tambahan insulin ditambah pikeun nurunkeunana.
Rencana tuang kedah kalebet protéin anu séhat, lemak sareng karbohidrat kompléks sajumlah alit, kalayan indéks glikemik anu rendah. Langkung saé upami protéin sareng lemak asalna tina sumber pepelakan. Numutkeun kaseueuran rekomendasi asing pikeun diabetes, diét paling akurat sareng lengkep diwakilan dina rencana nutrisi Mediterania.
Kalayan tipe 2
Dina waktos ayeuna, teu aya bukti anu pasti pikeun manpaat rencana makan khusus pikeun jalma anu ngagaduhan diabetes tipe 1 sareng tipe 2. Henteu paduli naha anjeun ngagaduhan diabetes, diet anjeun kedah teras-terasan beunghar sayuran sanés tepung, séréal, sareng tuangeun anu diolah minimalTapi ieu sanés hartosna anjeun kedah tuang sadayana atah. Anjeun kedah ngawatesan tuangeun sareng gula gratis, séréal olahan sareng daging olahan. Kadang-kadang dokter tiasa nyarankeun diet karbohidrat low pikeun jalma anu ngagaduhan diabetes tipe 2 - langkung saé henteu ngalih kana nyalira, tapi konsultasi ka ahli diet.
Diét dina unggal hal dipilih masing-masing sareng nunjukkeun perhatosan kaayaan umum kaséhatan, karesep dahareun, sareng karakteristik masing-masing jalma.
Penting! Upami jalma anu ngagaduhan diabetes tipe 2 parantos lami tuangeun diét, aranjeunna panginten kedah konsultasi sareng ahli diet ti jaman ka jaman pikeun ngajaga rencana tuangna up to date.
Beda sareng gaya, rencana tuang mangrupikeun padoman khusus anu ngabantosan jalma-jalma ngarencanakeun iraha, naon, sareng sabaraha didahar unggal dinten dumasar kana rekomendasi ti gaya anu dipilih.
Métode Piring Diabetik seueur dianggo salaku pitunjuk gizi dasar sareng nyayogikeun visual, pendekatan visual pikeun manajemén kalori.
Nyaho sabaraha karbohidrat anu anjeun tuang bakal ngajantenkeun langkung gampang ngitung dosis anu leres tina insulin. Kumaha sareng naon anu kedah diitung leres saluyu sareng diét, anjeun bakal teras diajar di sakola diabetik.
Conto ménu pikeun saminggu
Aya hiji trik nalika ngadamel menu sareng nyayogikeun sabagian tuangeun. Anjeun tiasa nempatkeun jumlah anu sami tuangeun dina piring ageung sareng dina piring anu alit. Dina anu leutik sigana mah aya seueur, tapi dina anu ageung éta henteu cekap, tapi jumlahna bakal sami. Anjeun ngan ukur kedah tuang tina piring alit.
Ieu ménu na, éta dirancang sakitar 2000-2500 kalori. Gumantung kana beurat sareng ciri individu sanés, anjeun panginten peryogi sababaraha kalori anu béda.
Dinten 1
- Sarapan: endog rebus, satengah alpuket, sapotong roti, jeruk.
- Dahar beurang: kacang sareng kangkung sareng tomat, kéju.
- Dinner: pasta sisikian sadayana sareng saos tomat sareng kalkun.
Dinten 2
- Sarapan: oat sareng berry sareng kacang.
- Dahar beurang: salad kangkung, dada hayam, wortel sareng alpuket; Buah strawberry.
- Dinner: couscous gandum rebus, zucchini goreng, bonténg sareng salad tomat sareng Basil seger.
Dinten 3
- Sarapan: omelet sayur sareng bumbu, supa, lada bel sareng alpuket; kacang, blueberry.
- Dahar beurang: sandwich roti sisikian kalayan yogurt Yunani anu teu raos, mustard sareng tuna; wortel parut, bonteng, apel.
- Dinner: campuran kacang sareng jagong, dada hayam, asparagus, saparapat nanas.
Dinten 4
- Sarapan: roti roti roti siki kalayan kéju sareng kangkung.
- Dahar beurang: stewed engkol sareng hayam, strawberry, cau.
- Dinner: salad tomat, bonténg, bumbu sareng kéju.
Dinten 5
- Sarapan: séréal sarapan, blueberry, sagelas susu almond.
- Dahar beurang: salad kangkung, tomat, kéju heuras, endog, sareng ganti baju yoghurt; anggur, siki waluh.
- Dinner: salmon dipanggang sareng kentang sareng asparagus.
Dinten 6
- Sarapan: sagelas yoghurt Yunani gajih rendah, strawberry-banana banana.
- Dahar beurang: sangu coklat sareng kacang, keju rendah gajih, alpuket, kol sareng salad bonténg.
- Dinner: sapi hég sareng kentang sareng brokoli, strawberry.
Dinten 7
- Sarapan: bubur barli mutiara dina susu rendah gajih.
- Dahar beurang: roti sisikian, bonténg, tomat, bumbu sareng salad kéju.
- Dinner: udang, kacang héjo, bit pindang sareng minyak zaitun, jeruk bali.
Ieu mangrupikeun rencana tuang anu kasar, tapi éta masihan ideu umum ngeunaan komposisi diet diabetik sareng tiasa masihan arah dina milarian resep.
Mitos Gizi Diabetes
Mitos pangageungna nyaéta diabetes disababkeun ku kanyataan yén jalma tuang gula. Disebut gula sanés jalmi tuang gula, tapi kumargi diabetes nambihan gula. Sareng kadar gula naék kusabab seueur alesan. Apel sareng roti ogé tiasa naékkeun kadar gula getih, sanaos katingalina henteu bahaya. Aya seueur karbohidrat, sareng éta henteu ngan ukur aya dina gula.
Aya tiori asal virus diabetes tipe 1: tiasa waé virus Coxsackie, virus influenza, virus rubella sareng sababaraha virus sanésna nyababkeun diabetes mellitus tipe 1. Nyaéta, saatos panyakit, antibodi kabentuk, anu ku teu dihaja mimiti nyerang sél bébét pankreas. Naha ieu leres atanapi henteu, éta kedah dibuktikeun, tapi, hanjakalna, panyakitna muncul sareng berkembang.
Mitos anu sanés nyaéta anjeun tiasa ngagaduhan diabetes tipe 1 sareng janten diabetes tipe 2. Ieu moal pernah kajantenan, ieu mangrupikeun panyakit anu bénten-bénten anu sami sareng panyakit anu disebat "diabetes mellitus".
Teu aya ubar pikeun diabétes. Diantara pangobatan anu henteu épéktip sareng henteu ngabantosan pikeun diabetes, aya: és diving, ditarikna terapi insulin, latihan anu henteu aya tungtungna sareng suplemen gizi. Sadaya ieu ngorompokkeun ramalan panyakit sareng ningkatkeun résiko komplikasi. Meunang pangubaran ti dokter anu asli. Jenis kadua tiasa dicegah, tapi teu aya ubarna.
Hidangan siap pikeun penderita diabetes (jasa pangiriman) Upami anjeun gaduh diabetes, baca taliti sadaya produk sareng bandingkeun sareng produk anu sanés, milarian kasaimbangan karbohidrat, lemak, protéin sareng serat anu hadé, ogé jumlah kalori anu optimal .
Fruktosa sering dipendakan dina produk "kanggo penderita diabetes". Nginum éta moal naékkeun kadar glukosa getih anjeun - sabab anjeun moal nampi éta pisan.
Kacindekan
Sadayana jalma anu didiagnosis sareng prediabetes atanapi diabetes mellitus kedah nuturkeun naséhat diet ahli kaséhatan. Nutrisi pikeun diabetes mellitus kedah dikembangkeun sacara individual, tiasa disaluyukeun ku ahli nutrisi, saluyu sareng parobihan dina panyawat panyakit, atanapi nalika panyakit sakaligus muncul. Penting pikeun diet anu saluyu sareng rencana pangobatan umum, sareng riwayat sareng pangobatan anu dicandak ku jalma éta kedah diperhatoskeun. Henteu sadaya jalma gendut ngagaduhan diabetes. Nanging, aranjeunna ngagaduhan résiko langkung luhur pikeun ngamekarkeun diabetes di pikahareupeun. Langkung saé henteu ngan ukur pikeun nuturkeun diet diabét, tapi ogé mimiti maénkeun olahraga, lirén ngaroko, sareng ngawatesan alkohol.